Dieta versus nutritie - Importanta metodei de gatire

Sănătate - 18 Ianuarie 2010

• Share
• Inapoi
• Printeaza
• Trimite unui prieten

Zilnic suntem expusi la mii de substante toxice si chimice atat la locul de munca, cat si acasa, prin aerul respirat, alimente si apa potabila, precum si prin medicamentele luate.

Folosim mai multe dulciuri si alimente artificiale decat in tot cuprinsul istoriei omenirii si ne „alimentam” organismul regulat cu diferite substante energizante sau  calmante.

Va preocupa  poluarea din mediul inconjurator (aer, apa, sol, soare)?
 
Studiile arata clar ca organismul nostru nu este capabil sa neutralizeze toate substantele nocive, pe care le acumulam din aer, apa sau alimente. Acestea pur si simplu se acumuleaza (mai ales in celulele adipoase) in tesuturi, sange, organe (de exemplu colon, ficat, creier) si se depoziteaza pentru o perioada nedeterminata, cauzand diferite boli.

Factorii de risc permanenti:
   
• Noxe
• Gripa vecinilor
• Bauturi alcoolice, energizante, acidulate, tigari
• Medicamente
• Radicali liberi
• Stress

O solutie simpla, sanatoasa si la indemana oricui poate fi dieta – mai ales dupa meniul imbelsugat din perioada sarbatorilor!

Dieta de detoxifiere pe termen scurt sau o nutritie optima ca stil de viata?

DIETA = reprezinta ceea ce mancam!

NUTRITIA = ceea ce are nevoie organismul ca sa functionam la parametri normali !
 
Din piramida stilului de viata conform stiintei nutritiei, desprindem importanta alimentatiei ca un remediu si o preconditie pentru o viata sanatoasa!

Alimentatia regulata si sanatoasa presupune:

• Prepararea sanatoasa a hranei
• Pastrarea sanatoasa si sigura a alimentelor
• Alegerea corecta a alimentelor

Prepararea sanatoasa si sigura a alimentelor prin  metoda de gatire ZEPTER –o traditie de peste doua decenii.

• Alimentatia corecta este un reper central si reprezinta baza de la care am pornit si la care revenim.
• Alimentatia incorecta este o sursa de afectiuni care nu sunt specifice unei anumite boli, ci ataca aproape toate organele unui organism, toate generatiile (fiind  bine cunoscuta degradarea modului de alimentatie a copiilor!) si persoanele de pe toate meridianele.
• A manca sanatos nu inseamna a renunta la ceea ce ne place cel mai mult, ci doar a alege respectand echilibrul zilnic al dietei, consumand paste, orez sau cereale integrale,  legume si fructe, lactate cu continut redus de grasimi, carne slaba, de pui (fara piele) sau peste, preparate atent!
 
Intelegerea metodelor de gatire ne ajuta sa alegem metoda corecta pentru anumite alimente.

• Metodele de gatire au impact direct asupra mancarii
• Alegerea metodei corecte de gatire nu afecteaza doar gustul alimentelor, dar si calitatea,  vitaminele si proprietatile nutritionale, textura si aspectul lor. 
• Sistemele de gatire si metodele de pastrare a hranei sunt cruciale pentru siguranta alimentelor.

Pentru a ne hrani sanatos este necesar sa tinem cont:

• In supermarketuri exista o oferta din ce in ce mai bogata de alimente  "fara grasimi",  "fara zahar", "cu continut redus de calorii ",  "fara colesterol".
• Multe din aceste produse sunt varietati ale mancarurilor traditionale, cu mai putine calorii, mai putine lipide, colesterol, sare sau zahar. Exemple ar putea fi maioneza vegetala, dressingurile pentru salate, smantana cu continut redus de lipide.
• Tabelele si etichetele enumera nutrientii acestor produse, pe care ii putem compara cu cei ai alimentelor traditionale.

Metoda de gatire Zepter  aduce beneficii in prepararea alimentelor:

• Sarea nu este niciodata folosita pentru a imbogati gustul alimentelor
• Grasimea nu trebuie sa faca parte din modalitatea de preparare a alimentelor
• GATIREA  se face si  IN ABUR ( suc propriu !) la temperatura controlata!
(procesul de gatire - sub 100/120 grade Celsius = GATIRE SANATOASA, fara substante toxice !)

AVANTAJE: pastrarea ingredientelor  naturale, alimentele nu-si pierd aroma naturala, gustul si consistenta (fibrele), lipsa aburului si a fumului in bucatarie, economie de energie, economie de timp, economie de alimente!

Modalitatea in care Zepter abordeaza nutritia: alimentele sunt percepute ca un remediu si o preconditie pentru o viata sanatoasa si fericita!

“Lasa mancarea sa-ti fie medicament" - Hipocrate – parintele medicinii moderne

Articol recomandat de catre specialistul in nutritie Zepter


Castiga premii oferite de Zepter International Romania
Participa la concursul Zepter de pe FORUM!